LKI-CHANNEL , BANGKALAN
Para pengrajin ini mempunyai talenta yang sudah di miliki oleh masyarakat dusun rembah desa Galis kecamatan Galis kabupaten Bangkalan Madura Jawa timur, Selasa 11 Agustus 2020
Pangrajin ini turun menurun mulai dari nenek moyang hingga kepada keturunan yang mempunyai bakat luar biasa untuk melanjutkan pekerjaan sebagai pandai besi hampir seluruh warga yang ada di dusun rembah desa Galis kecamatan Galis kabupaten Bangkalan menggeluti sebgaai tukang pandai besi hasil nya pun tak kalah saing dengan buatan di luaran sana selain mempunyai kualitas bagus terbukti ketajaman nya hingga dikenal ke beberapa wilayah khusus nya di daerah setempat
Lki-channel. Mencoba menelusuri beberapa tempat yang berada di dusun rembah ini salah satu nya kepada pangrajin pisau dapur Madura sebut saja nama nya Rohman yang mempuni dari kecil hingga saat ini
Menurut pengakuan Rohman bahwa pisau dapur Madura sudah dari kecil ia menekuni pekerjaan sebagai tukang pandai besi awal nya belajar dari orang tua nya setelah cukup berpengalaman baru saya membuat pisau Madura sendiri kadang di bantu oleh kluarga saya. Ungkapan Rohman ke awak media,
Lanjut Rohman proses pembuatan pisau Madura agar dapat kualitas bagus dan tajam maka besi nya pun harus besi pilihan garap nya juga harus penuh hati-hati agar menghasilkan terbaik hingga tak kalah saing dengan yang lain, kata Rohman
Ditempat yang berbeda lki-channel juga menemui pandai besi lainnya yang berada di dusun tersebut hal senada dalam bicara nya sebut saja nama nya rikwan namun ia jual ke pedagang yang sudah berlangganan kadang pun ada yang pesan dari luar daerah ada pula yang pesan dari pulang perantauan dan dibawa setelah mereka kembali merantau karna pisau Madura ini pas sekali buat iris daging untuk sate dan bubur ayam juga soto ayam serta lainnya pisau nya pun sesuai ukuran yang mereka mau, ujar rikwan sebagai tukang besi,
Kami pun menemui salah satu yang biasa pesan dibawa ke purantauan rosi nama nya dalam bicara nya rosi. kebetulan saya tukang soto ayam dan bebek khas Madura setiap saya pulang kampung selalu pesan dan dibawa ke perantauan karna cocok sekali buat iris bahan-bahan untuk jualan saya baik dari mengiris daging atau pun mengiris sayuran pisau ini bagus tajam sekali dan gampang diasah, ujar rosi,
Respon baik pun di berikan oleh tokoh masyarakat setempat untuk meneruskan pekerjaan sebagai pangrajin agar dusun rembah tetap berkarya
Pisau dapur Madura ini sangat luar biasa ketajaman nya serta harga nya pun relatif murah dan terjangkau
(Jae/Red)